マニラ穴場スポット ビノンド・チャイナタウン
2024年07月08日
マニラのビノンドにあるチャイナタウンは、フィリピンで最も古いチャイナタウンとして知られており、美味しい食べ歩きが楽しめるスポットです。
16世紀にスペイン統治時代の影響で形成されたこのエリアは、長い歴史の中で中国文化とフィリピン文化が交差し、独自の雰囲気を醸し出しています。
現在も活気あふれる市場や本格的な中華料理店が軒を連ね、観光客にも人気のスポットとなっています。
朝食から夕食時までの参考にしてみてください！
ビノンド チャイナタウンの食べ歩きコース
🍜 朝食
中華風の朝食セットや、ビーフシチューのスープがおすすめです。
中でもおすすめなのが
「中華風お粥（コンジー）」 です。
フィリピンでは「ルーガウ（Lugaw）」と呼ばれるお粥文化がありますが、ビノンドではより中華風にアレンジされたものが食べられます。
お腹に優しいお粥や、ガッツリ食べられる麺類全て揃ってますよ！
🔥ビノンドのお粥の特徴
ビノンドで提供される中華風お粥は、香港や広東スタイルの影響を受けており、鶏ガラや豚骨でじっくり煮込まれたスープをベースに作られます。具材には、以下のようなトッピングが人気です。
🥚 ピータン（Century Egg）
発酵させたアヒルの卵で、コクのある味わいが
特徴
🐷 豚レバー（Pork Liver）
栄養満点で濃厚な味がアクセントに
🥖 揚げパン（You Tiao）
外はサクサク、中はふんわりした中華風揚げパンをお粥に浸して食べるのが定番
🐓 鶏肉（Chicken）
柔らかく煮込まれた鶏肉が、お粥の優しい味とよく合う
✅ ビノンド地区で食べられるお粥の価格は
200ペソ〜が相場です！
また、お好みでネギやパクチー、生姜を加えたり、フィリピンらしくカラマンシー（小さな柑橘類）を搾って酸味をプラスするのもおすすめです。
スナック
ルンピア（Lumpia）は、フィリピン版の春巻きで、中国から伝わった料理がフィリピン風に進化したものです。
フレッシュなルンピア（春巻き）や有名なホピア
（中華風の焼き菓子）を販売しており、見ているだけでお腹いっぱいになりそうです。
💡フィリピン風ルンピアの特徴
もちもちとした小麦粉のクレープ状の皮で、
千切りの野菜（大根、人参、キャベツ）や豆腐、エビ、豚肉 などを包んだフレッシュな春巻き
具材にはガーリックピーナッツソースがかかっており、甘じょっぱい味付けがクセになるはず！
揚げずに提供されるため、ヘルシーで軽い食感です。
✅ 1本あたり約50ペソ（約120円）が相場〜
ランチ
本格的な北京ダックを手頃な価格で楽しめます。
北京ダックを皮と身に分けて提供し、骨や身を別の料理（例：から揚げ）として調理してくれるサービスもあります。またフライドチキンも有名で、他にも様々な中華料理が揃っています。
一般的に、北京ダックは一羽全体、半羽、または部分的に注文でき、その価格帯は以下の通りです。
🦆 一羽全体
約2,000ペソ～3,000ペソ（約4,800円～7,200円）
🐥 半羽
約1,000ペソ～1,500ペソ（約2,400円～3,600円）
🐥部分的な注文
約500ペソ～800ペソ（約1,200円～1,900円）
デザート
伝統的な中華菓子を提供しており、カスタードケーキや月餅がおすすめです。
月餅は、中秋節（旧暦の8月15日）に食べられる伝統的な中華菓子ですが、ビノンドの多くのベーカリーや菓子店では年間を通じて購入可能です。
蓮の実あんや紅豆（あずき）あん、塩漬け卵の黄身など、さまざまなフィリングがあり、豊富なバリエーションが魅力です。
💡 一般的に、カスタードケーキは1個あたり
約50～100ペソ（約120～240円）
💡月餅は1個あたり約100～300ペソ
（約240～720円）で提供されることが多いです。
夕食
豪華な中華料理を提供するレストランも沢山あり、特にシーフード料理が人気です。手頃な価格で、本場の中華料理が食べれるなんて嬉しいですね！
✅ ビノンド地区で人気店を３つ紹介！
1. President Grand Palace Restaurant
広東料理を中心とした本格的な中華料理を提供する老舗レストランです。店内は広々としており、高級感がありますが、価格はリーズナブルです。シーフード料理も豊富に取り揃えています。
価格帯：中価格帯
2. Uno Seafood Wharf Palace
エスコルタ通りに位置する大型の中国料理店で、点心から高級食材を使用した料理まで幅広いメニューが特徴です。特に蒸しエビのガーリックソースやラプラプ（ハタ）の中華風蒸し魚がおすすめです。
価格帯：リーズナブル
3. The Great Buddha Cafe
伝統的な中華料理を提供しており、シーフード料理も豊富です。ランチタイムには手頃な価格で本格的な味を楽しむことができます。
価格帯：手頃な価格
ビノンド地区で本格的な中華料理とシーフードを楽しめるレストランの価格帯は、店舗や提供される料理の種類によって異なります。一般的に、1人あたりの食事の予算は以下の通りです。
✅ リーズナブルなレストラン
約500ペソ～1,000ペソ（約1,200円～2,400円）
✅ 中価格帯のレストラン
約1,000ペソ～2,000ペソ（約2,400円～4,800円）
✅ 高級レストラン
約2,000ペソ以上（約4,800円以上）
注意点
🚨セキュリティ面
🔥 人混みではスリに注意
ビノンドの中心部は常に人で賑わっており、スリが発生しやすいエリアです。
特にオングピン・ストリート（Ongpin Street）や市場周辺では、バッグは前に抱える、貴重品は分散して持つなどの対策を取りましょう。
🌙 深夜の外出は避ける
昼間は観光客や地元の人々で賑わっていますが、夜になると人通りが減り、治安が悪化する可能性があります。特に深夜の路地裏は避け、タクシーや配車アプリ（Grab）を利用するのが安全です。
💴 現金の持ち歩きは最小限に
ビノンドでは多くの店が現金払いですが、必要以上の現金を持ち歩かないようにしましょう。盗難や紛失のリスクを減らすため、クレジットカードや電子マネーを活用するのも一つの方法です。
🚙 信頼できる交通手段を利用する
移動の際は、流しのタクシーよりも配車アプリ（Grab）やホテルの送迎サービスを利用するのがおすすめです。また、ジプニーやトライシクルは地元の人向けの移動手段であり、観光客が利用する場合は料金交渉が必要なこともあります。
🧑🏻🦰 現地の人に親切に対応する
ビノンドの人々はフレンドリーですが、しつこく話しかけてくる物売りや客引きには警戒しましょう。「No, thank you.」としっかり断ることで、不必要なトラブルを避けられます。
🐼 観光客向けのエリアを選ぶ
ビノンドには観光客が多く訪れるレストランやカフェが点在しています。初めて訪れる際は、評判の良い飲食店やショッピングエリアを選ぶと安心です。また、Googleマップのレビューやブログなどを参考に、訪問先を決めるのもおすすめです。
ビノンド チャイナタウン お祭り
ビノンドのチャイナタウンは、お祭りやイベントが盛りだくさんのエリアです。
春節（Chinese New Year）
ビノンドのチャイナタウンで最大のお祭りで、新しい年を迎えるための盛大なイベントです。
中国伝統の獅子舞や龍の踊りが見られ、街全体が華やかなデコレーションで彩られます。多くの人々が新年を祝うために訪れ、食べ物の屋台や特別なセールも行われます。
獅子舞と龍の踊り
幸運と繁栄をもたらすとされる伝統的なパフォーマンスでお祭りの目玉ともいえます。
毎年、このイベントを見ようと、人々が集まってきます。
フィリピンを訪れた際には、ぜひ体験してみてください。
💡 ビノンド・チャイナタウンを楽しむためには・・
ビノンドは、マニラの中でも特に活気があり、歴史と文化が融合した魅力的なエリアです。本格的な中華料理やローカルスナック、伝統的な中華菓子など、食の楽しみが詰まった街であり、散策するだけでも異国情緒を感じられます。
ただし、人混みが多くスリや詐欺のリスクがあるため、貴重品の管理や安全対策をしっかりと行うことが大切です。特に夜間の移動や、現金の持ち歩きには注意し、安心できるレストランや交通手段を利用することで、より快適に過ごせるでしょう。
適切な準備をすれば、ビノンドはグルメやショッピング、歴史探索など、様々な楽しみ方ができるエリアです。マニラに訪れた際は、ぜひビノンドの魅力を存分に堪能してください！
