マニラは、国際的な文化が交わる活気ある都市で、世界中のさまざまな料理を楽しめます。近年、イタリア料理が特に注目されており、ピザと並んでパスタがマニラのグルメシーンで人気を博しています。今回は、そんなマニラで楽しめるおすすめのパスタ店を5つ紹介します。これから紹介するレストランは、どれも地元で評判の高いお店ばかりですので、ぜひ訪れてみてください。

Cibo（チボ）

価格帯: 300〜600ペソ

おすすめメニュー: Spaghettini al Truffle Cream（500ペソ）

Ciboは、マニラで長年愛されているイタリアンチェーンで、特にトリュフクリームを使ったスパゲティーニが絶品です。クリーミーで濃厚なトリュフソースがパスタに絡み、豊かな風味が口の中に広がります。店内はシンプルでモダンなインテリアが特徴で、気軽に立ち寄れる雰囲気が日常的に利用される理由の一つです。

所在地: 複数店舗あり、特に人気の店舗は以下の通りです。

ザ・オールド スパゲッティ・ハウス

価格帯: 200〜400ペソ

おすすめメニュー: ボロネーゼ（300ペソ）

ザ・オールド スパゲッティ・ハウスは、手頃な価格で本格的なパスタを楽しめるカジュアルなレストランです。特にボロネーゼは、肉の旨味が詰まった濃厚なソースが絶妙なバランスでパスタに絡み、シンプルながらも深みのある味わいを楽しめます。家族や友人とのカジュアルな食事にぴったりのお店です。

所在地: SMマニラなど複数のショッピングモールに展開しています。

 Va Bene Pasta Deli（ヴァ・ベネ・パスタ・デリ）

価格帯: 450〜900ペソ

おすすめメニュー: タリオリーニ・アリオ・オリオ・エ・トリュフ（700ペソ）

Va Bene Pasta Deliは、フィリピンで最も評価の高いイタリアンレストランの一つです。シェフが手作りするフレッシュなパスタは、まさに絶品。特におすすめのタリオリーニ・アリオ・オリオ・エ・トリュフは、シンプルなアリオ・オリオに芳醇なトリュフの香りが加わり、素材の味を存分に楽しめます。特別な日に訪れたい高級感のある一軒です。

所在地: マカティの中心部に位置します。

Nonna’s Pizza Napoletana（ノナ ピザ ナポレターナ）

価格帯: 350〜600ペソ

おすすめメニュー: クリームソースのタリアテッレ（450ペソ）

Nonna’s Pizza Napoletanaは、その名の通りピザで有名ですが、実はパスタも絶品です。クリームソースのタリアテッレは、濃厚でクリーミーなソースが自家製パスタに絡み、贅沢な味わいを楽しめます。お手頃な価格で本格的なイタリア料理を味わえるため、地元の人々にも愛されているレストランです。

所在地: アラバンの中心に位置しています。

まとめ

マニラでおすすめのパスタ店5選を紹介しました。Ciboのトリュフクリームスパゲティーニや、Va Bene Pasta Deliのタリオリーニ・アリオ・オリオ・エ・トリュフなど、各店自慢の一品が揃っています。イタリアンの豊かな風味を存分に味わえるマニラのパスタシーンを、ぜひ堪能してみてください。