「Oak & Smoke」は、マニラの美食家たちに人気の高級ステーキハウス＆ウイスキーバーで、洗練された大人の雰囲気を楽しむことができる隠れ家のようなレストランです。

店名の通り、ウイスキーをオーク樽で熟成させる技術と、香ばしいスモークが特徴のグリル料理を中心としたメニューが売りで、本格的なスモーク＆グリル料理の香ばしい香りが店内を包み込みます。
このお店はシックで落ち着いたインテリアが施され、薄暗い照明や洗練された家具が、特別な夜を演出します。デートはもちろん、ビジネスディナーや友人との食事にもぴったりで、マニラで一味違う特別なディナーを楽しむには最高のロケーションです。

Oak & Smokeが人気の理由

Oak & Smokeの人気の秘訣は、その独自の食文化を体現した「グリル料理とウイスキーのペアリング」にあります。高品質の肉とシーフードを使用し、肉の旨味を引き出す絶妙なスモークが香ばしさを際立たせています。

また、ウイスキーのセレクションも充実しており、特に熟成されたシングルモルトや希少な限定ボトルなどが豊富に揃っているため、ウイスキー愛好家にもたまりません。
さらに、Oak & Smokeの料理は、季節や仕入れに合わせた特別メニューが提供されており、
訪れるたびに新しい味わいを楽しむことができます。ローカル素材を活かした一品や、
世界各地のスパイスを取り入れた独創的な料理も魅力です。

一推しメニュー

【ウイスキーのペアリングセット】
Oak & Smokeはウイスキーのセレクションも豊富で、料理に合わせたペアリングセットもが楽しめます。食事とともに異なるウイスキーを少量ずつ楽しめるため、初心者から上級者まで幅広く楽しめる構成になっています。シングルモルトやアイリッシュウイスキーなど、各国のウイスキーを味わうことができます。

営業時間・料金・アクセス情報

[営業時間] 18:00 – 23:00 (月〜日)
[料金] 平均価格 2,000〜4,000ペソ（メニューやドリンクによる）
[Facebook] https://www.facebook.com/OakandSmoke.ph/

Oak & Smokeを満喫するためのポイント

予約を忘れずに

人気のレストランであるため、予約は必須です。特に週末や記念日シーズンは混雑するため、
事前に公式サイトや電話で予約を済ませておくと安心です。

ドレスコードを意識

上質な雰囲気を楽しむために、カジュアルよりも少しフォーマルな服装がおすすめです。
Oak & Smokeではドレスコードが設けられているわけではありませんが、清潔感のあるスマートな服装が似合います。

ウイスキーの知識を少しリサーチしておくと◎

Oak & Smokeには多くのウイスキーが揃っていますので、事前にどんな種類のウイスキーがあるかを調べておくとさらに楽しめます。スタッフに相談して、自分にぴったりのペアリングを見つけてもらうのも良いでしょう。

まとめ

マニラで特別なディナーを楽しむならOak & Smoke！
洗練されたディナーと特別な時間を過ごしたい方にぴったりのスポットです。
スモーク料理とウイスキーのマリアージュは、味わい深く忘れられない体験になること間違いなし。
フィリピンの旅の締めくくりに、大切な人と訪れてみてはいかがでしょうか？