「Lusso by Margarita Fores」は、フィリピンで最も著名なシェフの一人であるMargarita Foresによって手がけられた高級ガストロバーです。シェフForesは、イタリア料理をベースにした美食で知られており、2016年にはアジアのベスト女性シェフに選ばれました。Lussoは、彼女の料理哲学を反映したラグジュアリーな空間で、洗練された料理と高品質なサービスを提供しています。

「Lusso」とはイタリア語で「贅沢」を意味し、その名の通り、訪れる人々に贅沢なひとときを提供します。洗練されたインテリア、上質な食材を使った料理、そしてプレミアムなワインやカクテルのセレクションは、特別な日のディナーや大切な人との時間に最適です。

エレガントなインテリアと雰囲気

Lussoの店内は、ヨーロッパのクラシックなデザインを取り入れたエレガントなインテリアで彩られています。モダンでありながらもどこか懐かしさを感じる内装は、訪れる人をリラックスさせると同時に、特別な空間であることを感じさせます。ソファ席や照明が柔らかい雰囲気を作り出し、昼夜を問わず、どの時間帯でもくつろげる空間が広がっています。

Greenbeltの中でも特に静かな場所に位置しており、賑やかなショッピングエリアの中で、落ち着いて食事やドリンクを楽しめる隠れ家のような存在です。

Lussoのメニュー

Lussoは、Margarita Foresシェフのこだわりが詰まったメニューが特徴です。特に人気なのが「フレンチオニオンスープ」で、濃厚なチーズとキャラメリゼされたオニオンが絶妙に調和しています。さらに、「フォアグラバーガー」も一度は試してほしい逸品です。ジューシーなパテにフォアグラがたっぷりとトッピングされ、贅沢な味わいを楽しめます。

また、パスタやリゾットも豊富に揃えており、シェフのイタリア料理への深い理解と愛情が感じられる一皿一皿が提供されます。季節ごとにメニューが変わるため、何度訪れても新しい発見があるでしょう。

ドリンクメニューとおすすめカクテル

Lussoでは、料理だけでなく、ドリンクメニューも充実しています。ワインリストには、世界各国から厳選されたプレミアムワインが揃っており、ソムリエがおすすめの一本を提案してくれることも。さらに、Lussoのバーテンダーが作るカクテルも見逃せません。

特に人気のカクテルは「フレンチ75」。ジンとシャンパンのバランスが絶妙なこのカクテルは、食前酒としても食後の一杯としても楽しめます。Lussoのカクテルは、味だけでなく見た目にもこだわっており、SNS映えも間違いなしです。

場所とアクセス

Lussoは、Makati市のGreenbelt 5の一角にあります。Greenbeltは、マニラの中心部に位置する高級ショッピングエリアで、アクセスも非常に便利です。Lussoはこのエリア内でも特にアクセスしやすい場所に位置しており、駐車場も充実しています。

まとめ

Lusso by Margarita Foresは、洗練された空間で贅沢な時間を過ごしたい方にとって最適な場所です。美味しい料理と共に、エレガントな雰囲気やサービスを楽しむことで、特別なひとときを過ごせるでしょう。訪れる際には、ぜひ事前に予約をしておくことをおすすめします。また、シグネチャーメニューやカクテルを楽しむことで、Lussoならではの体験を存分に味わってください。

この記事を参考に、ぜひ次回のマニラ旅行でLussoを訪れてみてください。