「King Crab Chung Dam」は、マニラで最も有名な高級韓国料理レストランの一つで、特に特大のキングクラブ（タラバガニ）を楽しめる場所として人気を集めています。
このレストランは、マニラのマラテ地区、ボニファシオ・グローバル・シティ（BGC）、パラニャーケのParqalモールに店舗を構えています。

人気の理由

Chung Damの魅力は、韓国料理の伝統を守りつつ、フィリピンの食材や環境に合わせた新鮮な海鮮料理が楽しめる点です。特に、生きたキングクラブを選び、蒸したりガーリックバターで調理したりして提供する料理が看板メニューです。
これは、他の韓国料理店ではなかなか体験できない贅沢な一品で、特に韓国料理好きや海鮮好きに絶大な支持を得ています。また、使用される食材はオーガニックで新鮮なものにこだわっており、健康志向の方にも評判です。

おすすめメニュー

韓国刺身セット

Jeju島から直接仕入れた魚介を使用した新鮮な刺身は、食べ応え抜群です。

サムギョプサル

韓国料理の定番メニューで、プレミアムな韓国豚肉を使った焼肉が楽しめます。
野菜やキムチと一緒に包んで食べるヘルシーな一品です。

King Crab (キングクラブ)

レストランの目玉メニューで、1kg単位で注文できます。調理法はシンプルな蒸し料理か、バターガーリック風味で提供され、蟹の甘みが引き立ちます。

お店の雰囲気

「Chung Dam」は、エレガントでモダンな内装が特徴で、落ち着いた雰囲気の中で贅沢な食事を楽しめます。広々とした空間にプライベート感を大切にした個室も用意されており、特別な日やビジネスミーティング、家族の集まりにも最適です。特に、シンプルかつ高級感あふれるデザインが施されたインテリアは、訪れる人々にリラックスした時間を提供します。明るさを抑えた照明と、伝統的な韓国美術品やモダンアートが調和している空間は、料理の魅力をさらに引き立てます​。

価格帯と営業時間

価格帯は、特にキングクラブを注文する場合、1匹あたり約PHP 50,000（約11万円）にもなることがありますが、その特別な体験と高品質の食材が多くの顧客を魅了しています。
その他の料理は、1,500ペソ〜5,000ペソ程度で楽しめるため、特別な日やお祝い事に最適です​。
[営業時間] 午前11時から深夜12時まで営業しており、特に夜のディナーやゆっくりとした食事に最適です。マラテ店やBGC店など複数店舗で営業しており、それぞれの店で特別なメニューが楽しめます。
◉ 事前に予約をしておくと、特別なシーフードやキングクラブの準備がスムーズに行われ、期待を裏切らない対応が得られると多くのレビューでも称賛されています。特に、1時間前の事前注文を推奨しており、最高の鮮度と味を提供するための準備が徹底されています。

まとめ

「King Crab Chung Dam」は、料理の品質だけでなく、上品でリラックスできる雰囲気、そして丁寧で心地よい接客によって、特別なひと時を提供する場所として多くの人々に支持されています。プレミアムな韓国料理とともに、最高級の接客を体験できるため、フィリピンを訪れる韓国料理ファンや地元の食通たちにとって欠かせないレストランです。
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