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マニラの喧騒の中で、まるで日本にいるかのような落ち着いた空間で、ふわふわのスフレパンケーキと本格的なコーヒーを楽しみたいなら、「Hoshino Coffee（星乃珈琲店）」は外せないスポットです。日本のクラシックな喫茶店文化を取り入れたこのカフェは、フィリピンでも大人気！
地元の人々から観光客まで、訪れる誰もが贅沢なひとときを過ごすことができます。

Hoshino Coffeeは人気の理由

Hoshino Coffeeの人気の秘密は、シンプルにして特別な体験を提供する点にあります。まず目を引くのが、ふわっふわの「スフレパンケーキ」。この分厚くてリッチなパンケーキは、一度口にするとその軽やかな食感と、バターやシロップとの相性が絶妙で、忘れられない味わいです。

さらに、コーヒーに関しては、手間ひまかけたサイフォン式で淹れた一杯が特におすすめ。深みのある香りと味わいは、まさに「本格派」。長く愛されてきた日本の喫茶店のスタイルをそのまま受け継いでおり、じっくりと丁寧に抽出されたコーヒーは、心も体もリフレッシュさせてくれます。

Hoshino Coffeeのおすすめメニュー

スフレパンケーキ

Hoshino Coffeeのシグネチャーメニューで、外は軽やか、内側はふんわりとしたスフレのような食感が特徴。シンプルなバターとメープルシロップをかけて楽しむのが定番。特に、フルーツやクリームをトッピングした「プレミアムパンケーキ」も人気で、視覚的にも満足できます。価格は約250〜350ペソ。

 ハッシュドビーフオムライス

日本式のオムライスで、トロトロの卵がかかったライスに、濃厚なハッシュドビーフソースがかかっています。ランチにもディナーにもぴったりの一品で、価格は約300〜400ペソ。

サイフォンコーヒー

サイフォン式で淹れられたコーヒーは、深い味わいと滑らかな飲み口が特徴。
コーヒー好きにはたまらない一杯で、価格は約150〜200ペソ。

チーズスフレ

コーヒーや紅茶と相性抜群のデザートで、軽やかな口当たりと濃厚なチーズの風味が楽しめます。価格は約250ペソ。

価格帯と営業時間

Hoshino Coffeeは、高級感がありながらもリーズナブルな価格帯が魅力です。メインのパンケーキやオムライスは200〜400ペソ、ドリンクは150〜300ペソ程度で楽しめます。デザート類も非常に手頃な価格で、特別な日のお祝いにも、日常のカフェタイムにもぴったりです。

営業時間は店舗により若干異なりますが、通常は10:00〜21:00。
ショッピングや観光の合間に立ち寄れる便利な時間帯で営業しています。

(1) Hoshino Coffee – Glorietta店
[所在地] Glorietta 4, Ayala Center, Makati City, Metro Manila
[営業時間] 10:00〜21:00
アヤラセンターの中心にあるため、アクセス抜群。買い物帰りや映画の前後に立ち寄るのに便利です。

(2)Hoshino Coffee – Greenbelt店
[所在地] Greenbelt 3, Ayala Center, Makati City, Metro Manila
[営業時間] 10:00〜21:00
高級感のあるグリーンベルトの中に位置し、ビジネスパーソンや観光客に大人気！

まとめ

Hoshino Coffeeは、マニラで日本の喫茶店のような上質なひとときを味わえる特別な場所です。ふわふわのスフレパンケーキや本格的なコーヒーを楽しみながら、リラックスできる空間で贅沢な時間を過ごしてみてください。価格も手頃でありながら、品質にこだわったメニューが揃っているため、ぜひ一度訪れてみる価値があります。