甘党が多い国フィリピンですが、スイーツの味はアジアの中でも上位なのではないでしょうか。特にケーキは、地元の人々だけでなく観光客にも大人気です。
今回は、フィリピンで有名な人気ケーキ屋さん5選を紹介します。

Conti’s Bakeshop & Restaurant

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Conti’sはフィリピン全土で広く知られているベーカリー＆レストランで、その名物ケーキ「Mango Bravo」が特に有名です。このケーキは甘くてクリーミーなマンゴー、バターケーキ、クリームチーズが絶妙なバランスで組み合わさった一品で、多くの人が虜になります。特に、フィリピン特有の濃厚でジューシーなマンゴーを楽しむことができるので、マンゴー好きにはたまりません。
[営業時間] 毎日9:00 – 21:00
[価格帯] 600ペソ～2,000ペソ

Mary Grace Café

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Mary Grace Caféは、家庭的で温かい雰囲気が特徴のベーカリーです。人気商品は「Cheese Roll」や「Ensaymada」ですが、ケーキメニューも充実しています。中でも「Black Velvet Cake」は多くのファンに愛されています。このケーキは、しっとりとしたブラックココアのスポンジに、クリーミーなバタークリームがたっぷりと挟まれており、濃厚なチョコレートと甘さが絶妙なハーモニーを奏でます。
[営業時間] 月〜日 8:00 – 22:00
[価格帯] 300ペソ～1,500ペソ

Cake2Go

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Cake2Goは、手軽に美味しいケーキをテイクアウトできることで人気のベーカリーです。店名の通り、テイクアウトに特化しており、フィリピン全土で多くの店舗を展開しています。特におすすめのケーキは「Choco Mousse Cake」で、ふわっとした軽いムースと濃厚なチョコレートの組み合わせが絶品です。甘さ控えめのチョコレートの風味が大人にも好まれる理由です。
[営業時間] 毎日10:00 – 21:00
[価格帯] 500ペソ～1,500ペソ

The Delightful Miss Joyce

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家庭的な雰囲気が人気のThe Delightful Miss Joyceは、ハンドメイドケーキが主力で、カスタムメイドのケーキを注文することもできます。中でも「Ube Macapuno Cake」が特に有名で、フィリピン特産の紫芋（ウベ）とココナッツの組み合わせが、フィリピンならではの甘さを引き立てます。自然な甘みが特徴で、軽い食感も魅力的です。
[営業時間] 10:00 – 20:00（日曜休業）
[価格帯] 700ペソ～2,000ペソ

Wildflour Café + Bakery

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少し高級感のある雰囲気が魅力のWildflourは、マニラの都会的なエリアで人気を誇るカフェです。こちらの「Salted Chocolate Cake」は、甘みと塩味が絶妙にミックスされた一品で、特に甘すぎるケーキが苦手な人にもおすすめ。チョコレートのリッチな味わいに、ほんのり効いた塩味が後を引きます。店内はスタイリッシュで、フィリピンの若者や観光客にも人気です。
[営業時間] 7:00 – 22:00
[価格帯] 400ペソ～2,500ペソ

まとめ

フィリピンのケーキ文化は、地元のフレーバーを大切にしつつ、国際的なスイーツのトレンドを取り入れた多彩なバリエーションが特徴です。マンゴーやウベなどのフィリピン特産の素材を使ったケーキから、濃厚なチョコレートケーキまで、様々なスイーツが楽しめるので、甘党ならぜひ訪れてみてください。